19 février 2010
Soupe aux fèves sèches
Ingrédients:
-250g de fèves sèches
-de l'eau
-3 gousses d'ail
-1/2 càc de sel
-une pincée de piment fort
-une pincée de cumin
Préparation:
verser
1L d'eau ds une marmite et porter à ébullition,nettoyer les fèves laver
et verser ds l'eau bouillante,ajouter les gousses d'ail écrasées,le sel
et le cumin,laisser mijoter 30 min,une fois les fèves bien
cuites,retirer du feu et laisser refroidir,mixer le contenu de la
marmite,remettre la soupe ds la marmite pr la chauffer sur feu
doux,servir chaud en saupoudrant de piment fort
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