De retour... et Accras aux légumes
coucou
mes fidèles,me revoilà de retour parmi vs,vs m'avez bcp manqué...je vs
remercie bcp pr vos commentaire vs êtes adorables!!!
Ingrédients:
- 125g de carottes rapées
-125g de courgettes rapées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/4 de càc de piment de Cayenne
- environ 2 càs de persil ciselé
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 50 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- huile pr friture
préparation:
ds
un mixeur,mettre l'ognion,l'ail,le persil,le piment et les
légumes,vider l'ensemble ds une jatte et y rajouter la farine,la
levure,les oeufs et le lait...bien mélanger et laisser reposer 15 min
Avec
deux càc que l'on trempe rapidement ds l'huile bouillante, former des
petites boules de pâte que l'on fait tomber directement ds l'huile
bouillante
lorsque les accras sont dorés, retirer les et éponger les avec du papier absorbant