Tajine de boulettes de merlan

Ingrédients:

-500g de filets de merlan
-4 tomates pelées
-1càc de paprika
-2 càs de coriandre ciselée
-2 càs de persil plat ciselé
-2 gousses d'ail
-1 à 2 càs d'huile d'olive
-sel et poivre

Préparation:

rincer les filets de merlan soigneusement à l'eau courante,hacher-les avec un hachoir,saler et poivrer puis malaxer,humidifier vos mains et former des boulettes.
épépiner les tomates,émincer-les...ds un plat à tajine sur feu doux, faire chauffer 1 càs d’huile et l’ail écrasée,mettre-y les tomates et 1 p'tit verre d'eau,1 càs d'huile,le paprika et le mélange des herbes ciselées,saler et poivrer.
plonger les boulettes ds cette sauce,couvrir et faire cuire à feu doux.
servir chaud

Comments

[oum Elyas]

j'aime trop ce tajine d'ailleurs j'ai également posté une version sur mon blog
Merci et bisous

[Nesyla]

il a l'air délicieux, waaaw

[Biscottine]

Très bien ces boulettes de poisson!

[payette6202]

Ha tiens avec du poisson, c'est sympa! Je n'ai encore jamais essayé!!

[cuisineplurielle]

rigolo ce plat...