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Ingrédients:

-10cl d'eau
-1 càs d'huile d'olive
-1/2càc de sel
-275g de farine T55
-1 sachet de levure de boulanger
-50g de fromage rapé
-1càs d'herbes de Provence

Préparation:

mettre ts les ingrédients dans l'ordre ds votre machine à pain (ou pétrir bien l'ensemble à la main et laisser reposer 1h) en programme pâte.
à la fin du programme,donner la forme à votre fougasse et laisser lever 30 min.enfourner 20 min à 180°C.