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Ingrédients:

- 1 bol de semoule fine
- 1/2 bol de farine T45
- 1 sachet de levure boulangère
- du sel
- de l'eau tiède

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préparation:

ds un gd plat creux mettre les 2  farines,faire un puits au centre, y mettre la levure diluée ds un peu d'eau tiède et le sel,mélanger en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante,bien pétrir, en écrasant la pâte plusieurs fois avec les poings pr la rendre homogène

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partager en boules égales ou une gde boule,placer la sur un peu de semoule fine et l'aplatir pr avoir un pain rond d'1 cm d'épaisseur,à l'aide d'un couteau couper la forme désirée puis placer les p'tits pains sur une plaque allant au four, couvrir d'une couverture  et laisser lever ds un endroit chaud pendant 30 min
enfourner au four à 180°pr 20 min


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