03 juin 2010

Galettes de dinde grillées

Ingrédients:-500g de cuisses de dinde-1 oignon-1 càs de persil ciselé-1 pincée de piment fort-un filet d'huile d'olive-sel et poivre Préparation:hacher la viande avec les épices et réserverds un saladier,hacher l'oignon,ajouter la chair,l'huile et le persil...malaxer et former des boulettes de 6 cm de diamètre environ.poser les sur la grille du barbecue et laisser cuire en les tournant régulièrementservir de suite avec une salade verte bien croquante
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