17 juin 2010

Baguettes...et partenariat "Kookit"

Ingrédients: (pr 3 baguettes)-2 càs d’huile -240 ml d’eau tiède-1 càc de sel-2 càc de sucre semoule-480g de farine T55-1 sachet de levure de boulangerPréparation:ds la cuve de la MAP,mettre ts les ingrédients ds l'ordre,programme pétrissage,une fois la pâte prête,séparer la en 3 boules et façonner des baguettes,laisser reposer une 20aine de min ds la plaque à baguettes pr que la pâte relève un peu...inciser,verser un peu d'eau chaude sur la lèche frite,enfourner et refermer de suite au four à 200° pendant 30 min.c grâce à Julien que... [Lire la suite]
Posté par Asmali à 08:23 - - Commentaires [34] - Permalien [#]