21 juin 2010

Boulettes de sardine grillées au poivron vert

Ingrédients:(pr 8 brochettes)-250g de sardines-1 poivron vert -un oignon-2 càs de persil-1 gousse d'ail-1 càc rase de Tremp et Crok (mélange pr poisson) Esprit et gout-1 càs d'huile d'olive Oleaterra-du selPréparation:écailler les sardines,vider-les en retirant la tête puis les ouvrir,oter l'arête centrale,rincer les sardines soigneusement à l'eau courante,hacher-les avec l'oignon et la gousse d'ail à l'aide d'un hachoir.ds un saladier,réunir la chair des sardines,l'huile,le persil et les épices...puis malaxer,humidifier vos mains et... [Lire la suite]
Posté par Asmali à 09:30 - - Commentaires [27] - Permalien [#]