30 juin 2010

Pain 100% semoule...et partenariat

Ingrédients:-400 g de semoule fine de blé-200 ml d'eau tiède-1 sachet de levure boulangère-2 càs d'huile neutre-2 càc de sucre-1 càc de sel-un peu de semoule moyennepréparation:ds un gd plat creux mettre la semoule,faire un puits au centre,y mettre la levure diluée ds un peu d'eau tiède,le sucre,le sel et l'huile,mélanger en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante,bien pétrir,en écrasant la pâte plusieurs fois avec les poings pr la rendre homogène.partager en boules égales,placer les sur un peu de semoule... [Lire la suite]
Posté par Asmali à 13:26 - - Commentaires [27] - Permalien [#]