Dans ma modeste cuisine

Muffins à la vanille coeur confit pétales de rose

Ingrédients: (pr 6 muffins) -175g de farine-1 càc de levure chimique-confit pétales de rose Histoire de goût -1 gousse de vanille Lod vanilla -60g de sucre semoule-1 oeuf-100 ml de lait-50g de beurre Préparation: ds une casserole,porter le lait à ébullition...

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28 juillet 2010

Partenariat... et Nouilles aux crevettes sautées

je vs présente mon nouveau partenaire "Etal des épices",il vs propose plus de 150 épices et aromates,mais aussi des infusions et des thés,un véritable tour du monde des épices!et voici ce que j'ai reçu: -un sachet de coriandre feuilles-un sachet de nigelle-un...

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26 juillet 2010

Crumpets façon bruschetta aux sardines

Ingrédients:(pr 2 personnes) -4 crumpets Regent's park -1 boite de sardines à l'huile-4 càs de coulis de tomates -1 filet d'huile d'olive PPProvence -1 gousse d'ail-poivre long La safranière lorraine -persil ciselé-emmental râpé-sel Préparation: frotter...

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23 juillet 2010

Colombo de poulet

Ingrédients:(pr 4 personnes) -4 cuisses de poulet -1 pomme de terre coupée en dès -1 bouquet garni -2 oignons de pays (cives) -1 gousse d'ail -2 clous de girofle -1 càs de poudre de colombo -thym,persil -sel,poivre et piment fort -huile d'olive Préparation:...

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21 juillet 2010

Maakouda ou galettes de pommes de terre à la marocaine

Ingrédients: (pr 25 galettes) - 5 pommes de terre moyennes- 1 gousse d'ail hachée- 1 càs de persil ciselé- 1 œuf- 1/2 càc de curcuma- 1/2 càc de cumin- sel et poivre- 1 càs de fécule de pommes de terre "Maïzena"-un peu de farine de blé- huile pr friture...

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20 juillet 2010

Salade de choux à la moutarde au basilic

Ingrédients: -300g de choux vert haché grossièrement -1 càc de moutarde au basilic Bien Manger -3 càs d'huile d'olive PPProvence Préparation: ds un saladier,mélanger ts les ingrédients ensemble,laisser macérer une 30aine de min puis déguster...

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19 juillet 2010

Gâteau de savoie très lèger aux mandarines confites

Ingrédients: (pr 4 personnes) -2 œufs -65g de sucre semoule -1 càc de sucre vanillé -30g de farine -15g de Maïzena -sel -3 mandarines confites Histoire Sucrée Préparation: ds un saladier mettre les jaunes d'oeuf+les 2 sucres+sel,fouetter le mélange jusqu'à...

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16 juillet 2010

Poulet rôti à ma façon

Ingrédients:(pr 2 personnes) - 2 cuisses de poulet entières- 1/2 càc de sel (saler à votre goût)- du poivre (poivrer à votre goût)- 1 càc de cumin- 1 càc de curcuma- 1 càc de paprika- de l'huile d'olive PPProvence - 2 gousses d'ail (en poudre pr moi)-...

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15 juillet 2010

Salade greque au concombre et à la tomate

Ingrédients: -4 belles tomates-1 concombre-50g de feta en cubes-4 càs d'huile d'olive Première Pression Provence -1 càs de vinaigre au choix-1 càs de persil ciselé-olives noires-sel et poivre Préparation: couper les tomates en lamelles,tailler le concombre...

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14 juillet 2010

Yaourts à la vanille

Ingrédients:(pr 8 pots de yaourts) -900ml de lait demi-écrémé-1 gousse de vanille Lord Vanilla -1 pot de yaourt nature-5 à 6 càs de sucre semoule-1 càs de lait en poudre Préparation: ds une casserole,porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille...

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