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21 octobre 2010

La traditionnelle tarte tatin

La traditionnelle tarte tatin
Ingrédients: *pâte sablée:- 250 g de farine- 2 càs de sucre semoule- 1 oeuf- 125 g de beurre- 1 pincée de sel*garniture:-8 pommes-200 à 300g de sucre semoule-100g de beurre -un sachet de sucre vanillé-une pincée de cannelle Préparation: ds un saladier,mettre...
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18 octobre 2010

Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings
Ingrédients: -1Kg de viande d'agneau-500 à 600g de coings-3 gros oignons hachés-2 càs d'huile-du sel-1 càc de poivre et de gingembre-un peu de safran colorant-qlq pistils de safran pur-3 gousses d'ail écrasées-de l'eau-10 càs de sucre semoule-une pincée...
14 octobre 2010

Tektouka (salade de tomates et poivrons grillés)

Tektouka (salade de tomates et poivrons grillés)
Ingrédients: -2 poivrons verts-3 tomates-2 gousses d'ail écrasées-2 càs d'huile d'olive-1/4 càc de piment doux-1/4 càc de cumin-1 càs de persil ciselé-du sel Préparation: faire griller les poivrons sur le feu ou ds le four,réserver ds un sac congélation...
11 octobre 2010

Fondant au chocolat...et partenariat

Fondant au chocolat...et partenariat
Ingrédients: -150 g de chocolat noir (52% de cacao)-80 g de beurre-120 g de sucre semoule -3 oeufs-75 g de farine T45 Préparation: faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.ajouter le sucre semoule et puis les jaunes d’oeufs un à un en remuant...
4 octobre 2010

Potage d'artichauts...et partenariat

Potage d'artichauts...et partenariat
Ingrédients: -3 artichauts frais-2 pommes de terre moyennes-1 cube de bouillon de volaille-sel,poivre et piment fort-2 à 3 verre d'eau chaude Préparation: faire cuire les pommes de terre épluchées et les artichauts lavés.après cuisson,réserver les pommes...
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1 octobre 2010

Crêpes au sirop d'agave

Crêpes au sirop d'agave
Ingrédients: -150g de farine T55-2 oeufs-2 à 4 càs de sirop d'agave Bien manger -50g de beurre-100 ml d'eau tiède-200 ml de lait-une pincée de sel Préparation: mettre ts les ingrédients ds le blender et laisser tourner qlq secondes,laisser la pâte reposer...
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