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Ingrédients:

-3 citrons jaunes
-1 orange
-100 g de sucre semoule
-2 sachets de sucre vanillé
-1l d'eau

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Préparation:



laver,essuyer les fruits et prélever les zestes à l'aide d'un économe
dans une casserole,et sur feu moyen,mettre les zestes,les 2 sucres et l'eau...porter à l'ébullition.
presser les fruits et ajouter dès l'ébullition,laisser bouillir encore quelques minutes et retirer du feu,laisser tiédir puis passer au tamis...mettre au frais au moins 4h avant de servir.