15 septembre 2011

Tajine de moules à la Marocaine

Ingrédients:-500g  de moules décortiquées-2 tomates pelées en morceaux-1 càc de persil haché-1 càc de coriandre feuilles ciselées Etal des épices-1 filet d'huile d'olive-un filet de jus de citron-1 gousse d'ail écrasée-1/2 càc de cumin,de parprika,de sel et de poivre -un petit morceau de citron confit-1 verre à thé d'eau Préparation:laver et nettoyer bien les moulesdans un tajine,mettre les tomates,l'ail,l'huile,les épices et les herbes,ajouter un verre à thé d'eau.ajouter les moules,le jus de citron et le citron... [Lire la suite]
Posté par Asmali à 22:19 - - Commentaires [19] - Permalien [#]