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Ingrédients:(pour 4 personnes)


-4 petites poires rondes
-60g de sucre semoule
-60g de beurre mou
-60g de poudre d'amandes
-1 oeuf
-1 càs de farine pâtissière
-1 citron
-du nappage


Préparation:


laver,oter les trognons des poires

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peler et citronner les.
préchauffer le four à 180°C.
dans un saladier,fouetter à l'aide d'un foeut,l'oeuf avec le sucre,ajouter la poudre d'amandes,la farine puis le beurre mou.farcir les poires avec cette préparation

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verser le reste de la crème d'amande au fond des mini-cocottes

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et déposer une poire au centre.

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faire cuire une 20aine de min...à la sortie du four,lustrer les poires avec un peu de nappage.

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