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Ingrédients :

-1 courge butternut
-2 pommes de terre moyennes
-1 cube de bouillon de volaille
-quelques pistils de safran
-de l'eau

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Préparation:

laver la courge,la couper en 2 et retirer les graines,couper la butternut en gros cubes.
laver et éplucher les pommes de terre et couper les en gros cubes.
dans une cocotte,mettre les légumes,les pistils de safran et le cube de bouillon,couvrir à hauteur avec de l'eau,laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux de courge soient tendres.
mixer le tout et servir bien chaud.

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