Nems au boeuf haché,carotte et champignons noirs

Ingrédients:

-12 feuilles de riz
-150g de boeuf haché
-1 carotte
-1 oignon
-2càs de sauce de soja
-1/2 càc de gingembre frais
-des champignons noirs
-un filet d'huile d'olive
-un bain d'huile

Préparation:

faire ramollir les champignons dans de l'eau chaude pendant une dizaine de min,pendant ce temps,râper la carotte.
dans une sauteuse,faire revenir l'oignon émincé et la carotte rapée dans un peu d'huile d'olive,ajouter la viande et la sauce de soja,assaisonner puis ajouter les champignons.
laisser cuire pendant 5 min à feu doux.
faire tremper les feuilles de riz dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient molles,poser sur un torchon sec

puis placer les sur une planche,déposer au centre un peu de farce

rouler les nems puis replier les 2 côtés puis rouler encore

faire cuire dans un bain d'huile chaud

puis égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt.

Comments

[rayana]

coucou ma douce j ai raté de bien bonne recette bravo pour tes nems bisessssssssssss

[Samar]

Trop bons tes Nems j'aime bcp et avec de la viande hachee c super bon.

Une tres belle fin de journee ma belle

Bizzz

[Minimirabelle]

J'a-do-re!!!!! Ca fait bien longtemps que je n'en ai pas fait, il faudrait que je m'y remette!

[lili2509]

sympatoches ces nems!!

bisous

lili

[wattoote]

humm ça fait bien longtemps que j'en ai fait il faut que je m'y remette !!