750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Dans ma modeste cuisine
Archives
Publicité
Dans ma modeste cuisine
Derniers commentaires
Newsletter
Dans ma modeste cuisine
Catégories
Visiteurs
Depuis la création 546 863
21 février 2012

Tajine de poulet aux gombos et aux olives concassées...et Partenariat

 

DSC04669

Ingrédients:(pour 2 personnes)

-4 ailes de poulet
-100g de gombos
-50g d'olives concassées dénoyautées
-1 oignon
-1 tomate
-1 gousse d’ail écrasée
-2 càs d'huile d'olive
-1 càc rase de gingembre moulu
-un peu de safran colorant
-1/2 càc de poivre
-sel
-piment doux et persil ciselé pour décorer

Préparation:

dans un plat à tajine,mettre de l’huile,ajouter l’oignon,la viande,l’ail écrasé,la tomate épépinée et coupée en morceaux,le poulet

DSC04654
saler, poivrre et ajouter le gingembre et le  safran,laisser mijoter quelques minutes,couvrir d’eau et laisser cuire à feu moyen environ 30 min.
laver les gombos et retirer les tiges et les pointes puis ajouter dans le tajine avec les olives

DSC04657

laisser mijoter
servir chaud décoré de piment doux et de persil ciselé.

DSC04661


et je vous présente mon nouveau partenaire Epices et Saveur,spécialiste de la vente d'épicerie fine et de produits du terroir ainsi que des produits gourmands et de la cuisine moléculaire..
j'ai eu la chance de recevoir:

DSC07980


je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes..

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs

Publicité
Publicité
Commentaires
B
mmtros bon allah yaatik saha
S
hummmmmmmmmm, un bon tajine lahya3tik saha <br /> <br /> <br /> <br /> besaha waraha les produits
S
un régal et félicitations pour le partenariat !
M
Je ne connais pas le out des gombos, ton plat me donne bien envie de le découvrir!
F
ana mn 3andi anti fanana fi tabkh bisouuuuuuuuuuuu
Publicité