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Ingrédients: (pour 4 brochettes)

-1 pavé de thon frais
-1 filet de pangas frais
-4 càs de sauce de soja
-1/2 càc de gingembre moulu
-1 càc de miel

Préparation:

couper le poisson en cubes.
dans un saladier,mettre le poisson,ajouter le reste des ingrédients,remuer pour bien imprégner le poisson de marinade,mettre au frais pour 30 min.
enfiler les cubes de poisson sur les pics à brochette...placer les sur le barbecue et laisser cuire 8 min en les tournant régulièrement.
servir chaud accompagné du riz parfumé.

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