19 mars 2012

Panna cotta à la lavande

Ingrédients: (pour 4 verrines)-250 ml de crème liquide entière-2 càs de sucre semoule-3 càs de sirop de lavande Les Fleurons d'Apt-1 feuille de gélatine (halal pour moi) Préparation:faire tremper dans un bol d'eau froide la feuille de gélatine.dans une casserole,faire bouillir la crème,ajouter le sucre,le sirop et la feuille de gélatine ramollie et éssorée,mélanger bien et répartir dans des verrines (j'ai utilisé les verrinesreçues de mon partenaire Birambeau) laisser refroidir puis placer au moins 2h au frais.
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