20 mars 2012

Fricassée de poulet à l'antillaise

Ingrédients: -500g de poulet (des pilons pour moi)-5 cives ou oignons pays-1 oignon-1/2 càc de 4 épices Terre Exotique-1 càc de colombo-sel et poivre-1 feuille de bois dinde-125g de tomates pelées en dès-1 filet d'huile d'olive-1 càs de persil ciseléPréparation:dans une marmite,mettre le poulet,un filet d'huile d'olive,l'oignon et les cives émincés,faire revenir le tout puis ajouter les tomates,les épices et la feuille de bois dinde le persil ciselé,saler,poivrer,couvrir d'eau et laisser cuire pendant 30 min environ à feu... [Lire la suite]
Posté par Asmali à 19:54 - - Commentaires [22] - Permalien [#]