23 mars 2012

Pommes caramélisées sur palets bretons

  Ingrédients:*Palets Bretons:-97g de farine-48 g de sucre-63 g de beurre mou demi sel-1 jaune d'oeuf-2g de levure chimique*Pommes caramélisées:-1 pommes -2 càs de sucre-1 càc de sucre vanillé-1 càs de beurre*caramel au beurre salé*chantilly Préparation:battre le beurre mou,jusqu'à l'obtention d'une crème,ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs continuer à foeutter.. incorporer la farine et la levure tamisées,mélanger sans trop pétrir,former un boudin de pâte,filmer et placer au frais au moins 30 mindécouper le boudin en... [Lire la suite]
Posté par Asmali à 19:37 - - Commentaires [30] - Permalien [#]