Scones aux 4 épices et au gingembre confit

Ingrédients:


-1 préparation pour scones Histoire de goût
-40g de beurre mou
-150 ml de lait
-1 pincée de sel
-quelques lamelles d'écorce de gingembre confites LesFleurons d'Apt
-1/2 càc de 4 épices Terre Exotique
-confiture poire/figue aux épices Histoire de goût
-du lait pour la dorure

Préparation:

dans un saladier, verser le contenu de la bouteille, ajouter le beurre mou, les 4 épices, les lamelles de gingembre coupées en morceaux, une pincée de sel puis le lait, mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.

étaler et abaisser la pâte sur un plan de travail fariné (j'ai utilisé la plaque pâtissière reçu de mon partenaire Birambeau) d'une épaisseur de 1,5 à 2 cm et découper des scones à l'aide d'un emporte pièce étoile

placer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis badigeonner de lait (j'ai utilisé le pinceau reçu de mon partenaire Tavulesprix)

enfourner pendant une 10 à 15aine de minutes dans un four préchauffé à 180°.
laisser refroidir avant de déguster accompagné de confiture poire/figue aux épices et d'un bon thé noir DirectOBio ..

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Comments

[jesscuisine]

Je n en ai jamais gouté mais avc les 4 epices sa doit etre bien parfumees .. Bisou ma douce

[choupette82]

Miaaam ! ils ont l'air délicieux ! Je mets la recette de coté !

Bonne journée.

[sousou]

hummm j'aime bien bravo !!

Bisous

[christèle]

miam miam je rêve d'avoir un petit dejeuner bien gourmand comme ça !!!!!!!!

j'ai liké ta page facebook , n'hésite pas à venir sur la même

bon lundi

bisous

[floencuisine]

miam ces scones et alors tes photos juste superbes!