Dans ma modeste cuisine

Terrine de saumon à l'aneth,coeur saumon fumé

Ingrédients: -450g de saumon frais-4 oeufs-17cl de crème fraiche liquide-sel et poivre-6 brins d'aneth-250g de saumon fumé-2 càs de jus de citron vert Préparation: préchauffer le four à 180°dans un blender,mixer le saumon frais avec les oeufs,la crème,le...

Posté par Asmali à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

Homard Thermidor... Bonne et Heureuse Année 2012

Ingrédients:(pour 2 personnes) -1 homard cuit-10 g de beurre-1 échalote émincée finement-30 cl de fumet de poisson-7 cl de crème liquide-1 càc de moutarde-1 bonne pincée de persil ciselé-sel et poivre Préparation: couper le homard en deux,enlevez l’intestin...

Posté par Asmali à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 décembre 2011

Terrine aux 2 saumons

Bonsoir la compagnie, je vous présente ce soir,une divine terrine aux 2 saumons qui m'a été inspiré par la recette de Chris. et quelques encouragements pour Jessica qui vient de commencer un blog qui promet... Ingrédients: -450g de saumon frais-4 oeufs-17cl...

Posté par Asmali à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 décembre 2011

Riz au curcuma,aux crevettes et aux 3 poivrons

Ingrédients: -250g de riz au choix (du basmati pour moi)-250g de crevettes roses décortiquées (surgelées pour moi)-1 oignon ciselé-1 poivron rouge -1 poivron vert-1 poivron jaune-1/4 càc de curcuma en poudre-5 pistils de safran pur-1 cube de bouillon...

Posté par Asmali à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 novembre 2011

Galettes de Colin

Ingrédients: -300g de poisson blanc (colin pour moi)-1 oeuf-1 càs de crème fraiche épaisse-1 càc de persil ciselé-1 gousse d'ail écrasée-sel et poivre-de la farine-3 càs de l'huile Préparation: hacher le poisson avec les épices,l'oeuf et la crème.dans...

Posté par Asmali à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2011

Roulés de colin aux crevettes,sauce au poivron rouge

Ingrédients -4 filets de poissons (colin,pangas,merlan...)-16 crevettes rose cuites et décotiquées-1 poivron rouge grillé-10 cl de crème fraiche liquide-1 cube de bouillon de poisson-2 verres d'eau-sel et poivre Préparation: étaler les filets de colins,les...

Posté par Asmali à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2011

Tajine de moules à la Marocaine

Ingrédients: -500g de moules décortiquées-2 tomates pelées en morceaux-1 càc de persil haché-1 càc de coriandre feuilles ciselées Etal des épices -1 filet d'huile d'olive-un filet de jus de citron-1 gousse d'ail écrasée-1/2 càc de cumin,de parprika,de...

Posté par Asmali à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2010

Aumônières saumonées

Ingrédients :(pr 6 personnes) -6 feuilles de brick-3 à 4 darnes de saumon frais-1 sachet de vermicelle chinois-2 càs de persil haché-1/2 càc de sel,de poivre,de cumin et de piment doux-3 gousses d'ail écrasées-3 càs d’huile d’olive-un filet de jus de...

Posté par Asmali à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2010

Roulé de limande aux épinards et à la fleur de sel aux algues

Ingrédients:(pr 2 personnes) -2 filets de limande moyens ou 4 p'tits-50g d'épinards congelés-fleur de sel aux algues Oleaterra -poivre-10 ml de crème fraiche-1 càc de mélange d'épices pr poisson Tremp et Crok Esprit et goût -un filet d'huile d'olive Oleaterra...

Posté par Asmali à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2010

Mille-feuille salé...et partenariat

je vs présente un nouveau site en ligne "QUAND VALENTINE CUISINE" ,ce site est spécialisé ds les plats préparés bio,sucré et salé, il y en a pr tt les goût. et voici ce que j'ai reçu: -sauce béchamel-risotto aux champignons-terrine de canard-rillettes...

Posté par Asmali à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>