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9 janvier 2013

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes
Ingrédients:(pour 4 personnes) *pâte sablée aux amandes: -+ ou - 250 g de farine -150 g de beurre mou -100 g de sucre glace -30 g de poudre d'amande -1 oeuf -1 pincée de sel *4 pommes *1 oeuf *100g de crème fraiche épaisse *70g de sucre en poudre *5g...
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8 janvier 2013

Mille-Feuille au saumon fumé, crabe et avocat

Mille-Feuille au saumon fumé, crabe et avocat
Bonjour, J'ai participé et gagné le concours BlogChef N°3 d'Amélia, avec ma jolie bûche exotique pleine de couleurs et de saveurs qui a remporté les faveurs du jury. et passons à ma recette de mille-feuille, Ingrédients:(pour 3 personnes) -250g de tranches...
Posté par Asmali à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2013

Brioche des Rois

Brioche des Rois
Ingrédients: -+ ou - 300 g de farine -17g de levure fraîche -2 oeufs -40ml de lait -30g de sucre -100g de beurre -2g de sel, -du sucre perlé -des fruits confits LesFleurons d'Apt -1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure -du nappage neutre Préparation:...
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4 janvier 2013

Verrines de Cheesecake mousse à la fraise et au thé vert matcha

Verrines de Cheesecake mousse à la fraise et au thé vert matcha
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes): *la mousse: -250g de fromage à la crème (type Philadelphia) à T° ambiante -150 ml de crème liquide entière à 30% -130g de sucre glace -250g de fraises *la génoise au thé vert matcha: -1 oeuf -35g de sucre -30g de farine...
Posté par Asmali à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2013

Pain à l'huile d'olive

Pain à l'huile d'olive
Ingrédients (pour 3 pains moyens) *le levain: -175g de farine -100ml d'eau tiède -5g de levure fraîche *le lendemain: -le levain -225g de farine -5g de levure fraîche -180 ml d'eau tiède -25 ml d'huile d'olive -7g de sel de table -du lait pour badigeonner...
Posté par Asmali à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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