Boulettes de sardine grillées au poivron vert

Ingrédients:(pr 8 brochettes)


-250g de sardines
-1 poivron vert
-un oignon
-2 càs de persil
-1 gousse d'ail
-1 càc rase de Tremp et Crok (mélange pr poisson) Esprit et gout
-1 càs d'huile d'olive Oleaterra
-du sel



Préparation:

écailler les sardines,vider-les en retirant la tête puis les ouvrir,oter l'arête centrale,rincer les sardines soigneusement à l'eau courante,hacher-les avec l'oignon et la gousse d'ail à l'aide d'un hachoir.
ds un saladier,réunir la chair des sardines,l'huile,le persil et les épices...puis malaxer,humidifier vos mains et former des boulettes.
enfiler les sur des piques à brochettes,en intercalant avec les dès de poivron vert et placer les sur le barbecue,laisser cuire 5 min en les tournant régulièrement.
servir chaud

Comments

[irisa]

C'est canalblog qui m'amène sur ton blog ! et juste il y a une recette pour moi : j'adore l'idée de ces boulettes , à faire sans tarder !

[sara]

miam ca me donne une grande envie
merci

[Drinou]

Très très bonne idée, j'adore, c'est super bon, ça sent l'été !

[LL]

j'adore les sardines !

[sabrina]

Sympa quand il fait beau et chaud!