Queues de langoustines apéritives

Ingrédients:

-1 à 4 langoustines par personne
-sel,poivre et cumin
-un filet d'huile d'olive
-un filet de jus de citron
-de la farine T55
-huile pour friture

Préparation:

enlever la tête des langoustines et les décortiquer en laissant le petit bout de queue.
dans un saladier,mettre les queues de langoustines,un filet d'huile d'olive,de citron,une pincée de cumin,saler et poivrer,laisser mariner 15 min.
dans une assiette,mettre la farine,du sel et du poivre,puis rouler les queue de langoustine dedans.
faire frire dans un bain d'huile chaud pendant 2 à 4 min,jusqu'à ce que les queues de langoustines soient bien dorées,sécher les sur un papier absorbant.
servir tiède avec une mayo ou une sauce tartare.

Comments

[fatimato]

ohhhhhhhhhhhh bravo bravo bravo ma belle bisouuuuuuuuuuuu

[salima]

merci pour cette recette , bises

[Naailah]

huumm un délice très bien présenté ! bonne soirée bisous

[yas67]

rohh j'ai faim!!!!!!!!bisous

[Carmencita]

Trop gourmandes tes langoustines, merci