Légumes farcis

Ingrédients


-150g de viande hachée
-150g de chair à saucisse de veau
-1càc de persil ciselé
-1 gousse d'ail écrasée
-1/4 càc de piment doux
-1/4 càc de cumin moulu
-sel et poivre
-1 boite de tomates pelées en dès
-1 cube de bouillon de légumes
-1 filet d'huile d'olive
-1 petit verre d'eau
-des légumes à farcir au choix:pommes de terre,courgettes,tomates,champignons...

Préparation:


la farce:dans un saladier,mélanger la viande hachée et la chair à saucisse avec le persil,l'ail,le piment,le cumin,saler et poivrer,réserver au frais.
laver et évider les légumes,saler légèrement l'intérieur et les farcir avec la farce .

dans une sauteuse,mettre les tomates pelées avec un filet d'huile d'olive,émietter le cube de buillon,ajouter le verre d'eau puis disposer les légumes farcis dans la sauce.

laisser cuire à feu doux pendant 30 min à couvert
servir chaud

Comments

[Délices de Tunis]

Miammmmmmmmmmm j'adore les legumes farcis ! Les tiens me donnent envie !

Bises & Bonne Soirée

[Miss Bretzel]

Ton assiette est très belle, elle donne très envie!

[Macaronette]

Les légumes farcis on adaore à la maison et comme toi on en fait de toutes sortes
Bises

[Une Femme]

C'est si bon de voir tout ça :) mima! ici, sur Tunisie, il pleut depuis ce matin :(
bisou

[Aurel]

Bien sympa ce petit assortment de farcis!