Crème de Butternut au Safran

Ingrédients :

-1 courge butternut
-2 pommes de terre moyennes
-1 cube de bouillon de volaille
-quelques pistils de safran
-de l'eau

Préparation:

laver la courge,la couper en 2 et retirer les graines,couper la butternut en gros cubes.
laver et éplucher les pommes de terre et couper les en gros cubes.
dans une cocotte,mettre les légumes,les pistils de safran et le cube de bouillon,couvrir à hauteur avec de l'eau,laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux de courge soient tendres.
mixer le tout et servir bien chaud.

Comments

[ASSIA]

délicieuse !!! merci pour le partage

[Sana]

Je ne connaissais pas mais avec l'hiver qui arrive c'est une recette qui tombe a point :)

[Gourmandenise]

Une délicieuse soupe, parfumée et colorée.
Bonne soirée et à très vite
Bises

[oumzakino]

tres jolie soupe hummm

[la butineuse]

Je te souhaite une bonne soirée
Bizz