7 décembre 2011
Pissaladière Niçoise
Ingrédients:
-1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
-5 oignons moyens
-des olives noires
-du thym
-de la sarriette
-2càs d'huile d'olive
-1 boite d'anchois
-1 càc rase de sucre semoule
-sel et poivre
Préparation:
éplucher,laver et émincer finement les oignons.
dans une sauteuse,faire fondre les oignons avec l'huile d'olive,le thym et la sarriette,saler légèrement et poivrer.

laisser mijoter une 20aines de minutes sur feu doux,puis ajouter le sucre pour caraméliser les oignons.

étaler la pâte à pizza,répartir la préparation par dessus,disposer en croisillons les filets d'anchois égouttés,poser les olives noires.

et faire cuire une 10 min au four à 180°.
pour couper et servir ma pizza,j'ai utilisé l'ustensile 3 en 1 que j'ai reçu de mon partenaire Pearl
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