Ailes de poulet croustillantes

Ingrédients:

-6 ailes de poulet coupées en 2
-4 crackers natures
-1 petit sachet de chips
-1 pincée de sel
-1/2 càc de piment fort ou doux
-1/2 càc d'ail séché
-1 càc de coriandre feuilles ciselées Etal des épices
-sel et poivre
-1 oeuf
-de la farine
-huile de friture


Préparation:


mixer les crackers et les chips grossièrement.
dans une assiette mélanger les crackers,les chips et les épices.
dans un bol,battre l'oeuf entier.
dans une assiette mettre la farine.
tremper les morceaux de poulet un à un dans la farine

dans l'oeuf

puis dans la chapelure chrackers/chips en veillant à bien les enrober.

faire chauffer l'huile puis diminuer le feu et y plonger les morceaux de poulet

laisser frire longuement pour que l'intérieur du poulet ne reste pas cru.
puis égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt.

Comments

[Miamana]

Un délice a croquer avec les doigts!

[Isabelle]

Bonjour, tu les fais cuire comme des frites ou dans un poêle ? Merci

[Hyba Inès Nada]

Joumou3a moubaraqa

et là je vois que j'ai raté de savoureuses ailes croustillantes

que je prendrais bien volontiers

bonne fin de semaine

[Miamana]

Tu exagères ma belle; irrésistiblement gourmand!

[oum mouncifrayan]

c'est très appétissant!! bravo et merci du partage