5 février 2012
Konafa à la pistache et au miel
Ingrédients:
*300g de Kdayef
*du miel
*du beurre
*la farce:
-120g de poudre de pistaches
-60g de sucre semoule
-1 càc d'eau de fleur d'oranger
-1 bonne pincée de cannelle
Préparation:
préparer la farce,en mélangeant tous les ingrédients dans un bol,jusqu'à l'obtention d'une pâte,préparer des boudins,réserver.

étaler les kdayef en réctangle en les serrant
placer un boudin de pête au centre
puis rouler les katyef sur eux même en appuyant jusqu'à l'obtention d'une petite baguette
placer les boudins sur un moule à gratin,mettre au dessus quelques morceaux de beurre et enfourner pendant 20 à 25 min dans un four préchauffé à 180°
dès la sortie du four,arroser les du miel et laisser les refroidir.
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