Pastilla à la viande hachée,aux champignons et au vermicelle chinois

Ingrédients: (pour un moule de 22 à 24 cm)

-500g de viande hachée
-1/2 sachet de vermicelle chinois
-1 boite de champignons de paris
-50g à 80g d'olives vertes coupées en rondelles
-1 càs de charmoula
-1/2 càc de curcuma
-sel et poivre
-5 càs de beurre fondu
-huile d'olive
-10 feuilles de brick

Préparation:

mettre le vermicelle dans une casserole d’eau chaude,l’égoutter et la couper.
dans une marmite mettre les champignons,les olives vertes,la charmoula,le vermicelle,le curcuma,de l'huile d'olive,saler,poivrer et faire cuire pendant 5 min,réserver.

dans une sauteuse,faire cuire la viande hachée avec un filet d'huile d'olive,saler et poivrer

puis mélanger les 2 mélanges,rectifier l'assaisement et laisser refroidir.

beurrer votre moule,puis placer 3 feuilles de brick harmonieusement

beurrer les puis répartir la farce au milieu

rabattre les extrémités vers le centre puis couvrir le tout avec 1 feuille placée au centre,ranger les extrémités

puis couvrir avec 2 autres feuilles super posées beurrées et rabattre le tout.
à l'aide des ciseaux couper le reste de feuilles en fines lamelles,mettre sur la surface de la pastilla

 

arroser avec le reste du beurre fondu et enfourner dans un four préchauffée à 180° environ 30 min ou jusqu'à dorure.

P.S: y a un bug chez Overblog,donc impossible de laisser des commentaites sur les blogs hebergés par ce dernier,je repasserai ce soir ;-)

Comments

[rayana]

hummmmmmmmmmm trop delicieux

[hanane]

mhhh sympa la petite déco bonne journée bz

[silvi]

woiuaw trop belle ! bravo asmali

[salma82]

oalalalal un régal machalahhhhhhhhh

[kekeli]

oui; comme tu dis il y a un bug sur OB, ce matin pas moyen d'atteindre mon blog. De temps en temps ça leur arrive !!