Panna cotta à la vanille, au sirop de sapin et coulis de fraises...et Partenariat

Ingrédients:
-200ml de lait demi-écrémé
-200ml de crème entière liquide
-70g de sucre semoule
-2 feuilles de gélatine
-1 càc de sucre vanillé maison
-1 càs de sirop de sapin LesFleurons d'Apt
-du coulis de fraises

Préparation:
faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 min.
mélanger le lait, la crème liquide, le sirop, les 2 sucres et placer les dans une casserole.
faire bouillir puis ajouter la gélatine essorée, verser dans le moule "cupcakes" (reçu de mon partenaire SUNER G.I.F)
et laisser tiédir puis placer au frais toute une nuit.
au moment de servir, démouler les panna cotta et servir accompagnées de coulis de fraises..

et je vous présente mon nouveau partenaire Coudène.
Au service de la Gastronomie depuis 1936, Coudène, aujourd'hui, leader européen de « la Brandade de morue » , a su se diversifier avec la création d'une gamme de spécialités méridionales : brandade de morue, parmentier, tapenade, caviar d'aubergine, soupe de poissons, rouille, aïoli... et toute sa gamme de nouveaux délices à tartiner.
et voici ce que j'ai reçu:





