Galettes de Colin

Ingrédients:

-300g de poisson blanc (colin pour moi)
-1 oeuf
-1 càs de crème fraiche épaisse
-1 càc de persil ciselé
-1 gousse d'ail écrasée
-sel et poivre
-de la farine
-3 càs de l'huile

Préparation:

hacher le poisson avec les épices,l'oeuf et la crème.
dans un saladier,mettre le persil ciselé,l'ail écrasé,ajouter la chair

malaxer et former des boulettes de 6 cm de diamètre environ.
dans une assiettre mélanger la farine avec le poivre moulu et un peu de sel

tremper les galettes dedans  puis tapoter les légèrement pour enlever l'excédent,faire cuire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées,puis égoutter sur du papier absorbant.

Comments

[Miss Bretzel]

Elles sont très tentante ces galettes, elles sont originales en plus!

[poupougnette]

Un véritable délice! j'aime beaucoup!! ^^ belle soirée. Bises

[ratiba]

CA DOIT ETRE super bon bisous

[Créa'Délices]

Un délice tes petites galettes, j'adoooore !!
Bisous et bonne soirée

[oumsheerazade]

très belle recette bravo bisous