Partenariat...et sablés du père Noel

1 décembre 2011

j'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire de qualité SILIKOMART

SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à un trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique (Eh bien, oui! Les produits sont 100% MADE IN ITALY ! Enfin un moule en silicone de fabrication Européenne !) une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie qui sont beaucoup plus que des simples ustensiles de cuisine. Il s’agit de vraies œuvres d’art, tellement soigné est le design et tellement sont les détails sont riches et précieux! La société exporte ses produits dans le monde entier et est connue pour être devenue, en une décennie d’années, le cœur de la fabrication Européenne de moules en silicone, soit pour les Professionnels de la pâtisserie, boulangerie et catering, soit pour les ménagères.
Le fait de pouvoir utiliser à la maison les mêmes produits qu’un pâtissier professionnel est vraiment une garantie! Avec des préparations froides ou avec des gâteaux cuits au four, le résultat est toujours impeccable.
C’est la matière première et le processus de fabrication qui font la différence ! Et il ne faut pas oublier le brevet SAFE RING® (le cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler les moules ) ; Silikomart nous plaît parce-que c’est une société très attentive aux trends (on perçoit cela par la quantité et la qualité de nouveaux produits que SILIKOMART lance chaque année, les moules sont toujours merveilleux et à la mode !) qui propose des produits super pratiques et modernes, qui facilitent la vie, sans jamais oublier la côté « Glam » de la cuisine moderne!

voici ce que j'ai donc reçu:

ces moules vont beaucoup me servir dans ma modeste cuisine...Merci Irene pour votre acceuil et votre générosité.

Ingrédients:

-125 g de beurre mou
-170g de sucre semoule
-1 oeuf
-375g de farine pâtissière
-1 càs de Maizena
-2 càs de cacao sucré
-50g de chocolat noir fondu (à 52% de cacao)
-4 gouttes de colorant alimentaire rouge
-4 gouttes de colorant alimentaire vert

Préparation:

foetter le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux,ajouter l'oeuf,bien mélanger.
incorporer la farine et la maizena,mélanger.
déviser la pâte en 4,mélanger la 1ere partie avec du cacao et du chocolat fondu,mélanger la 2ème parte avec du colorant rouge,la 3ème partie avec du colorant vert.
placer les pâtes 10 min au frais puis façonner des sablés selon vos moules ou vos emportes pièces (personnellement j'ai utilisé le moule en silicone reçu de mon partenaire Silikomart)