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6 janvier 2012

La traditionnelle Galette des rois

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Ingrédients:

-2 pâtes feuilletées pur beurre
-60g de sucre semoule
-60g de beurre mou
-60g de poudre d'amandes
-1 oeuf + 1 jaune pour la dorure
-1 càs de Maizena


Préparation:

dans un saladier,fouetter à l'aide d'un foeut,l'oeuf avec le sucre,ajouter la poudre d'amandes,la Maizena puis le beurre mou.

DSC06869
découper les pâtes feuilletées à l’aide d’une assiette et d’une roulette;sur la premiere pâte,étaler la frangipane à l’aide d’une poche à douille,déposer la fève

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puis bagigeonner les côtés avec un jaune d'oeuf,mettre l'autre pâte par dessus,sauder à l'aide de vos doigts et
badigonner le dessus du jaune d'oeuf,inciser au choix à l'aide d'un couteau puis enfourner 25 à 30 min au four préchauffé à 180°.

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Commentaires
C
Magnifique ta galette, sublime !!! J'adoooooore la galette, Mmmmmmmmmmmmmmm !!!<br /> <br /> Bisous et bonne journée
R
pardon je me suis tromper lollll je voulais dire sa pour le premier article et pour la galette vous donner trop envie les fillesssssssss avec la galette demain sans faute sa sera mon tours bisous
R
magnifique ce royale bravo ma chere
R
vraiment très belle bravoooooooooooooo
N
je suis juste passer te souhaiter une bonne soirée ma belle bisous
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