Spécial Saint Valentin: Fondant au chocolat et à la meringue,cœur coulant à la framboise

Ingrédients: (pour 6 personnes)

-130g de chocolat à 52% de cacao
-60 de beurre doux
-2 oeufs
-30g de farine
-100g de sucre semoule
-quelques meringues à la framboise
-coulis de framboises

Préparation:

verser le coulis de framboises dans des petits moules et placer les au congélateur au moins 2h.

dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre.
pendant ce temps,mélanger,à l'aide d'un fouet,les oeufs avec le sucre et la farine.
verser le chocolat sur le mélange oeuf/sucre sans cesser de mélanger puis ajouter quelques meringues émiétées.

verser 2 càs de préparation dans des moules à muffins sous forme de coeur (beurrés de préférence),placer le glaçon de coulis de framboises au milieu puis recouvrir de pâte

faire cuire 10 à 12 min au four à 180°.
laisser refroidir dans le moule avant de les démouler,servir accompagné du reste de coulis (j'ai utilisé la poire reçu de mon partenaire Birambeau pour décorer mon assiette)

et quelques meringues à la framboise.

Comments

[Azura]

Bravo très belle réalisation

[Minimirabelle]

oh la la, le dessert de la mort qui tue!!! Miam!

[ratiba]

hum!! magnifique, ça donne trop envie, merci!!

[salima]

je fonds devant ton coeur fondant !

[yas67]

humm chocolat framboises!!miam