Spécial Saint Valentin:Tomates farcies aux Rillettes de saumon

Ingrédients:(pour 4 personnes)

-4 tomates rouges et un peu fermes
-100g de pavé de saumon
-100g de saumon fumé
-+ ou -75g de Saint Moret
-un filet de jus de citron
-un filet d'huile d'olive
-sel et poivre

Préparation:


laver les tomates,ôter le chapeau et évider,saler les tomates et disposer-les dans une assiette à l'envers pour
les dégorger,laisser-les dans cette position pendant 10 min.
faire cuire à l'eau le saumon,l'égoutter,enlever la peau,les parties grises,les arêtes et l'émietter et réserver
couper en dés le saumon fumé.
ds un robot mettre les deux saumons,le fromage,l'huile d'olive,le citron le poivre,le sel,mixer.
farcir les tomates à l'aide d'une p'tite cuillère et réserver au mois 1h au frais

Comments

[nesyla]

ça doit être bien délicieux ça! huum!

[rayana_]

magnifique c est romantique

[Minimirabelle]

Très jolie entrée!

[la butineuse]

Un grand bravo pour l'originalité et la jolie présentation de cette recette!

biz

[Amélie]

Moi qui ne suis pas fan des tomates farcies là c'est sur j'adore !!!! La garniture ne peut etre qu'excellente !

Bonne journée, bisous