Mousse à la vanille,à la noix de coco et à la framboise

Ingrédients:

*la mousse:
-20g de coco râpé
-2 blancs d'oeufs
-130g de fromage blanc
-2 càs de sucre semoule
-1 gousse de vanille Terre Exotique
-2 feuilles de gélatine
-50ml d'eau

*purée de framboises Les Fleurons d'Apt

Préparation:

faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 min.
ouvrir les gousses de vanille en deux puis gratter les petites graines avec la pointe d'un couteau,mélanger avec 50 ml d'eau et le sucre et placer les dans une casserole

faire bouillir puis ajouter la gélatine essorée,laisser tiédir.
verser la préparation filtrée sur le fromage blanc

mélanger puis ajouter la noix de  coco râpée,reserver.
monter les blancs en neige

incorporer les au fromage puis répartir dans des verrines

et placer les au frais au moins 1h.
au moment de servir,ajouter la purée de framboises et servir.

Comments

[Miamana]

Mmmm, frais et gourmand, j'adore...

[Amélie gourmande]

Tes mousses sont parfaites !!! Elles doivent être délicieuses !

Bonne soirée, bisous

[oumtaha]

trés bon dessert , ya3tik assaha

t'es toujours à la hauteur , bravo Asmali allah yhafdak

bisou

[céline]

hummmm un vrai petit délice!!!!!

[Marie]

Un fabuleux dessert que toute la famille va apprécier j'en suis sure - Gros bisous ma belle - Belle journée - Marie