Marbré au babeurre

Ingrédients:
-170g de farine T55
-2 càc de levure chimique
-113g de beurre mou
-180g à 200g de sucre semoule
-2 oeufs
-120ml de babeurre
-2 càs de cacao en poudre
-1 pincée de sel

Préparation:
préchauffer le four à 180°C.
dans un bol, mettre les ingrédients secs et mettre de côté.
dans un autre bol, battre le beurre, ajouter le sucre et continuer de battre
ajouter les oeufs un à un et en battant bien puis le babeurre.
incorporer les secs et mélanger à basse vitesse.
séparer la préparation en 2,ajouter sur une des moitiés du cacao tamisé.
verser la pâte dans un moule à cake graissé ou couvert de papier cuisson en altérnant les 2 préparations, puis utiliser 1 pic brochette, glisser le dans la pâte du centre vers les extrimités pour former le motif "toile d'araignée".


enfourner pendant 45-50 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe du couteau).




