Crêpes farcies aux oeufs et au fromage

Ingrédients:

*Pâte à crêpes:
-225g de farine T55
-2 oeufs
-50g de beurre fondu
-500 ml de lait
-1 pincée de sel
-1 pincée de poivre
*Farce:
-100g de maasdam fraichement râpé (ou un fromage de votre choix)
-4 oeufs
-1 pincée de sel

Préparation:

la pâte:mettre tous les ingrédients dans le blender et laisser tourner quelques secondes,laisser reposer 30 min à température ambiante.
faire chauffer une poêle,une fois chaude,verser une demi-louche de votre pâte à crêpe et faire cuire à feu très doux,laisser cuire environ une minute

dès qu'elle commence à se décoller,retourner la sur l'autre côté

et garnir avec 5 càs du mélange oeufs battus avec une pincée de sel

ajouter le fromage râpé

dès que le fromage commence à fondre,augmenter le feu,laisser la crêpe cuire quelques secondes,plier la en demi lune

puis replier la de nouveau.
servir chaud.

Comments

[blog de oum moha]

bravo ma douce c vraiment délicieux ce que tu fait bizou et bonne chance passe sur mon blog petaitre tu trouvera sequi t'attire bizou

[Sophie_cdugateau]

un classique mais j'adore

[oumsheerazade]

sa je raffole et tu m'as donner un e superbe idée ^^ enorme bisous

[nedjma]

hummm c'est un regal !!!!

bisous

[Hind]

Très astucieux l’ajout de l’eau gazeuse ca les rend surement plus légère.