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Brownie au chocolat à la cerise

Ingrédients: (pour 4 personnes) -50g de beurre-50g de chocolat à la cerise 73% Newtree -50g de sucre glace-25g de farine pâtissière-1 oeuf-1 pincée de sel-1/4 càc de levure chimique Préparation: dans un saladier,casser le chocolat en morceaux puis ajouter...

Posté par Asmali à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2011

Madeleines

Ingrédients:(pour 20 madeleines) -2 oeufs-86g de sucre semoule-13g de sirop d'agave Bien manger -1 pincée de sel-100g de farine-3g de levure chimique -83g de beurre doux Préparation: préchauffer le four à 220°dans une casserole,faire fondre le beurre.dans...

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17 mai 2010

Pommes de terre farcies aux épinards

Ingrédients:(pr 2 personnes) -2 pommes de terre -150gd' épinards congelés -2 càs de crème fraîche épaisse -1 càs de beurre -sel et poivre -fromage râpé Préparation: faire décongeler les épinards en laissant bien égoutter. laver,éplucher et faire cuire...

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22 avril 2010

Fougasse au fromage et aux herbes de Provence

Ingrédients: -10cl d'eau-1 càs d'huile d'olive-1/2càc de sel-275g de farine T55-1 sachet de levure de boulanger-50g de fromage rapé-1càs d'herbes de Provence Préparation: mettre ts les ingrédients dans l'ordre ds votre machine à pain (ou pétrir bien l'ensemble...

Posté par Asmali à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2010

Verrines de coulis de mangue et p'tits suisses

Ingrédients: -1 mangue -2 càs de sucre semoule -240g de p'tites suisses -1 sachet de sucre vanillé. Préparation: laver et peler la mangue,oter le noyau et couper la mangue en dés,passer la pulpe au mixeur avec 1 càs de sucre. mélanger le sucre vanillé,1...

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30 octobre 2014

Gaufres au parmesan et aux herbes

Ingrédients: - 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 200 ml de lait - 50 ml d'huile d'olive - 100g de parmesan - 1 càs d'herbes aromatiques séchées (basilic, thym, persil, sariette) - sel et poivre. Préparation: dans un saladier,...

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30 avril 2010

Tajine de veau aux carottes

Ingrédients: -1/2 kg de viande de veau-1 oignon-2 gousses d'ail écrasées-4 càs d'huile-du sel,du poivre-un peu de safran colorant-1/2 càc de gingembre moulu-1/2 càc de curcuma-du citron confit ou le jus d'un demi-citron -de l'eau- 150 g de carottes-un...

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3 juin 2010

Galettes de dinde grillées

Ingrédients: -500g de cuisses de dinde-1 oignon-1 càs de persil ciselé-1 pincée de piment fort-un filet d'huile d'olive-sel et poivre Préparation: hacher la viande avec les épices et réserverds un saladier,hacher l'oignon,ajouter la chair,l'huile et le...

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27 octobre 2014

Paella à ma façon

Ingrédients: - 5 ailes de poulet - 250g de moules - 250g de crevettes - 100 g de petit pois - 100 g de carottes coupées en dès - 50g de poivron vert en dès - 50g de poivron jaune en dès - 50g de poivron rouge en dès - 1 oignon émincé - 2 gousses d’ail...

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8 avril 2015

Smoothie aux fraises et aux pommes

Ingrédients: -2 pommes granny -500g de fraises -jus de 3 oranges -quelques feuilles de menthe -2 càs de sucre de canne Préparation: peler les pommes, retirer le coeur puis la couper en petits morceaux. équeuter les fraises et couper les en 2. Mettre les...

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14 avril 2013

Yaourts à la papaye

Ingrédients:(pour 8 pots) -900 ml de lait demi-écrémé -1 pot de yaourt nature -5 càs de sucre semoule -3 càs de lait en poudre -4 gouttes d'essence de papaye Aroma-Zone -quelques dès de papaye Préparation: dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet,...

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19 avril 2013

Cake spéculoos et pralinoise...et Blog Box

Bonjour, J'ai eu la chance de participer à la 5 ème édition de la Blog Box, et j’en suis vraiment ravie. la Blog Box est une idée qui a été mise en place il y a quelques mois par Perrine du joli blog "L'accro au sucre a un blog", la Blog Box est destinée...

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12 avril 2013

Ailes de poulet à la sauce worcestershire

Ingrédients: -500g d'ailes de poulet -3 càs de ketchup -2 càs de sauce de soja Kikkoman -1 càs de miel de corse bio Gourmibox -4 càs de sauce worcestershire -1 càc rase de gingembre moulu -1/2 càc rase d'ail en poudre -1 bonne pincée de thym Préparation:...

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10 avril 2013

Torsettes à l'ail et aux herbes..Et Interview 750g

Bonjour, J'ai récemment été contactée par l'équipe de 750g qui souhaitait dresser un petit portrait de moi. ravie, je me suis prêtée au jeu (l'interview est sur 2 pages ;-) ) passons à la recette.. Ingrédients: -300g de torsettes Ebo distribution -1 càs...

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21 janvier 2013

Mousse à l'orange

Ingrédients: (pour 6 personnes) *orange curd: -150g de sucre semoule -60g de beurre -2 oeufs -1 càs rase de Maizena -200ml de jus d'oranges -1 pincée de sucre à la fleur d'oranger *250 ml de crème liquide entière 30% *1 feuille de gélatine (3g) *1 orange...

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17 février 2013

Brioche au Spéculoos...et Partenariat

Ingrédients:(pour 1 grande brioche ou 2 moyennes) -60 g de beurre -100 ml de lait -25ml d'eau -1 oeuf -320 g de farine -50 g de sucre -1/2 càc de sel -10g de levure fraiche -1 pot de pâte de spéculoos -1 jaune d'oeuf + du lait pour la dorure Préparation:...

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18 décembre 2012

Cake coeur sapin de pain d'épices et glaçage aux 4 épices

Ingrédients: *1 pain d'épices *pâte à cake: -2 oeuf -100g de sucre -100g de beurre mou -100g de farine -1 càc de levure chimique *glaçage: -200g de sucre glace -1 blanc d'oeuf -1 bonne pincée de 4 épices Terre Exotique -1càc de jus de citron *chapelure...

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6 janvier 2013

Brioche des Rois

Ingrédients: -+ ou - 300 g de farine -17g de levure fraîche -2 oeufs -40ml de lait -30g de sucre -100g de beurre -2g de sel, -du sucre perlé -des fruits confits LesFleurons d'Apt -1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure -du nappage neutre Préparation:...

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21 décembre 2012

Macarons sucrés-salés au foie gras

Ingrédients: (pour 9 à 10 macarons) -coques de macarons ICI -1/2 bloc de foie gras de canard EDélices -confiture de poires/figues aux épices Histoire de goût -confit d'oignons DirectOBio -du brillant alimentaire doré Préparation: des macarons ICI garnir...

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24 janvier 2013

Crème Caramel..Aid Mouloud Moubarak à tous les Musulmans

Ingrédients:(pour 6 personnes) -3 oeufs -1 boite de lait concentré sucré -la même boite remplie de lait 1/2 écrémé -100g de sucre pour le caramel -60ml d'eau Préparation: préparer le caramel avec 100g de sucre et 60ml d'eau dans une petite casserole,...

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7 décembre 2012

Crème au chocolat et sa mousse liégeoise

Ingrédients: *la crème au chocolat: -100 ml de crème liquide entière (à 30%) -270 ml de lait demi-écrémé -25g de cacao amer -17g de Maizena -50g de sucre semoule *la mousse liègeoise: -1 feuille de gélatine -200 ml de crème à 30% -40 gr de sucre glace...

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10 décembre 2012

Macarons au spéculoos

Ingrédients *Coques de macarons: -1 blanc d’oeuf (séparé la veille) -15g de sucre semoule -67g de sucre glace -42g de poudre d’amande EDélices -une pointe de couteau de colorant alimentaire marron *Pâte de spéculoos Préparation: mixer le sucre glace et...

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27 décembre 2012

Biscuits "Cadeaux"

Ingrédients: -90g de sucre semoule -120g de beurre -230g de farine T55 ou T45 -1 càc de sucre vanillé maison -2 càs de cacao amer -1càc de levure chimique -5 càs d'eau Préparation: travailler le beurre avec le sucre, incorporer la farine, la levure, 2...

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11 novembre 2012

Tiramisu au citron et aux spéculoos

Ingrédients: *250g de mascarpone *100g de sucre semoule *3 oeufs *des speculoos (un ;-) à Marie-Jo) *du cacao amer *du lemon curd: -150g de sucre semoule -60g de beurre mou -2 oeufs -1 càs de Maizena -2 citrons jaunes -1 pincée de sel Préparation: Lemon...

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26 novembre 2012

Mousse au fromage blanc à la fleur d'oranger et à la grenadine...et Partenariat

Ingrédients:(pour 4 verrines) -1 grenade -200g de fromage blanc à 20% -100 ml de crème fraîche liquide à 30% -45g de sucre en poudre -1 sachet de sucre arôme fleur d'oranger Préparation: dans un saladier,et à l'aide d'un fouet,fouetter le fromage blanc,la...

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