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24 juillet 2012

Recettes à venir... Et Ramadan Karim à tous les musulmans

Recettes à venir... Et Ramadan Karim à tous les musulmans
*Amuses bouches (2ème partie) *Sorbet à la fraise *Gigot de 7h aux aubergines nouvelles et aux olives noires *Salade de tomates multicolores *Risotto au poivre noir du Népal et au citron vert * Entremet au caramel au beurre salé *Tarte aux asperges vertes,...
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17 juillet 2012

Amuses bouches (1ere partie)

Amuses bouches (1ere partie)
*Verrines de tartare de concombre et rillettes de thon au raifort -1 grand concombre -1 càc de persil ciselé -2 càc d'huile d'olive parfumée au thym et au romarin Savor et Sens -1 boite de thon à l'huile -1/2 càc de raifort doux d'Alsace Raifalsa -1 càs...
Posté par Asmali à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2012

Mille-Feuilles à la vanille

Mille-Feuilles à la vanille
Ingrédients:(pour 5 petits mille-feuilles) *1 rouleau de pâte feuilletée *Crème au mascarpone: -45g de mascarpone -25g de sucre semoule -1 feuille de gélatine -10g de lait -250ml de crème fraîche entière -1 sachet de chantifix -1/2 gousse de vanille -1...
Posté par Asmali à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2012

Verrines de tomate et de mozzarella

Verrines de tomate et de mozzarella
Ingrédients:(pour 2 à 3 personnes) -2 tomates moyennes -1 boule de mozzarella "di Buffala" -2 càs d'huile d'olive vierge extra Ciguena Negra -3 à 4 feuilles de basilic -1/4 càc de fleur de sel Xxsel -1 bonne pincée de poivre moulu Préparation: laver les...
Posté par Asmali à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2012

Entremet à la cerise et à la pistache

Entremet à la cerise et à la pistache
Un grand merci pour tous vos messages,vos gentils commentaires et vos douaas c'est vraiment touchant.. Ce soir, je partage avec vous le gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon mari, il était délicieux ;-) Ingrédients: *la base génoise à...
Posté par Asmali à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2012

Crèmes à la framboise et au citron vert

Crèmes à la framboise et au citron vert
Bonsoir la compagnie, Rassurez vous, je ne vous abndonne pas, je prépare juste mon hospitalisation très bientôt pour environ 3 semaines, donc je vais vous programmer quelques posts pour présenter mes recettes et j'essaierai de répondre à vos commentaires...
Posté par Asmali à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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