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10 août 2012

Gâteau au citron vert

Gâteau au citron vert
Ingrédients: *la génoise: -1 oeuf x 4 -30g x 4 de sucre semoule -30g x 4 de farine tamisée -1 pincée de levure chimique -zeste d'1/2 citron vert *la crème au citron vert (lime curd): -150g de sucre semoule -60g de beurre mou -2 oeufs -1 càs de Maizena...
Posté par Asmali à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2012

Tarte aux asperges vertes, à la ricotta et au parmesan

Tarte aux asperges vertes, à la ricotta et au parmesan
Ingrédients : -1 pâte feuilletée -1 botte d'asperges vertes -3 càs de ricotta -5 cl de crème fraiche liquide -1 œuf + 1 jaune -sel au poivre Xxsel -50g de parmesan râpé Préparation: à l'aide d'un économe, éplucher les asperges et faire bouillir un grand...
Posté par Asmali à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2012

Marbré au babeurre

Marbré au babeurre
Ingrédients: -170g de farine T55 -2 càc de levure chimique -113g de beurre mou -180g à 200g de sucre semoule -2 oeufs -120ml de babeurre -2 càs de cacao en poudre -1 pincée de sel Préparation: préchauffer le four à 180°C. dans un bol, mettre les ingrédients...
Posté par Asmali à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2012

Gigot de 7h aux aubergines nouvelles et olives noires...Partenariat

Gigot de 7h aux aubergines nouvelles et olives noires...Partenariat
Ingrédients: - 1 gigot d'agneau d’environ 2kg - 3 échalotes - 1 gousse d'ail écrasée - 1 branche de romarin frais - 125g de tomates concassées en dès - 1 cube de bouillon d'agneau - 350g d'aubergines nouvelles - des olives noires VIGNOLIS - 2 càs d'huile...
Posté par Asmali à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2012

Entremet au caramel au beurre salé

Entremet au caramel au beurre salé
Ingrédients: *La base génoise: -2 oeufs -60g de sucre semoule -60g de farine tamisée -1 pincée de sel *Lecroustillant: -150g de caramel au beurre salé Papilles Sucrées Salées -100g de crêpes dentelles *Mousse au caramel: -3 feuilles de gélatine -170g...
Posté par Asmali à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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