© Copyright
L’ensemble des éléments de ce blog : textes, recettes et photographies, sont ma propriété exclusive et ne sont pas libres de droit (sauf mention contraire explicite).
Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.
Glace à la fraise...et jeu concours
Ingrédients:
- 500g de fraises
- 300 ml de creme fraiche liquide
- 100g de sucre ou selon votre gout
Préparation:
Nettoyer et équeuter les fraises.
Ajouter la crème et le sucre.
Mixer le tout jusqu’à ce que ce soit onctueux.
verser le mélange dans une sorbetière environ 40 minutes puis placer au congélateur au moins 3h ou jusqu'à toute la nuit.
1 - Vous devez vous rendre sur la page du jeu du site déco.fr .
2 - Répondre à 3 questions avec des indices.
3- Valider votre participation en renseignant quelques informations.
6 joueurs seront tirés au sort dans la semaine du 11 mai et se verront gagner un magnifique extracteur de jus vertical DOMOCLIP d'une valeur de 129,90 €.
Smoothie aux fraises et aux pommes
Ingrédients:
-2 pommes granny
-500g de fraises
-jus de 3 oranges
-quelques feuilles de menthe
-2 càs de sucre de canne
Préparation:
peler les pommes, retirer le coeur puis la couper en petits morceaux.
équeuter les fraises et couper les en 2.
Mettre les fruits et le reste des ingrédients dans un "blender" puis mixer le tout.
Servir tout frais.
Marbré
Ingrédients:
-340g de farine T55
-4 càc de levure chimique
-225g de beurre mou
-360g à 400g de sucre semoule
-4 oeufs
-240ml de babeurre ou de lait
-4 càs de cacao en poudre
-1 pincée de sel
Préparation:
préchauffer le four à 180°C.
dans un bol, mettre les ingrédients secs et mettre de côté.
dans un autre bol, battre le beurre, ajouter le sucre et continuer de battre.
ajouter les œufs un à un et en battant bien puis le babeurre.
incorporer les secs et mélanger à basse vitesse.
séparer la préparation en 2,ajouter sur une des moitiés du cacao tamisé.
verser la pâte dans un moule à cake graissé ou couvert de papier cuisson en alternant les 2 préparations.
enfourner pendant 45-50 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe du couteau).
Gaufres au parmesan et aux herbes
Ingrédients:
- 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 200 ml de lait - 50 ml d'huile d'olive - 100g de parmesan - 1 càs d'herbes aromatiques séchées (basilic, thym, persil, sariette) - sel et poivre.
Préparation:
dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile. ajouter les aromates et le parmesan, saler et poivrer, mélanger bien à l'aide d'une fourchette ou un fouet manuel. faire cuire les gaufres dans un gaufrier puis servir tiède.
Paella à ma façon
Ingrédients:
- 5 ailes de poulet
- 250g de moules
- 250g de crevettes
- 100 g de petit pois
- 100 g de carottes coupées en dès
- 50g de poivron vert en dès
- 50g de poivron jaune en dès
- 50g de poivron rouge en dès
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail écrasées
- quelques petils de safran pur
- 1/2 càc de curcuma
- 500 g de riz rond
- huile d’olive
- persil ciselé
- Sel et poivre
- un filet de jus de citron
- bouillon de légumes
Préparation:
Dans une poêle, faire dorer les ailes de poulet avec un filet d'huile, réserver.
dans la même poele, faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons, les carottes et les petits pois avec 2 càs d 'huile d'olive pendant 2 min puis ajouter le riz, remuer et laisser dorer environ 3 min à feu moyen.
verser le bouillon au fur et à mesure (entre 3 à 4 fois le volume de riz utilisé), le jus de citron, disposer les ailes de poulet, les crevettes et les moules, assaisonner puis couvrir et laisser cuire pendant 15 à 20 min à feu moyen, en prenant soin de vérifier que le riz n’accroche pas au fond de la poele.
rectifier l’assaisonnement puis servir tout chaud.
Chocolat viennois au caramel au beurre salé
Ingrédients: (pour 2 gourmandes)
- 20g de chocolat noir
- 1 càs de cacao amer
- 2 càs de caramel au beurre salé
- 300 ml de lait
- Chantilly
- Nappage au caramel au beurre salé
Préparation:
Mettre à fondre le chocolats coupé en morceaux dans un peu de lait, ajouter le cacao et le caramel.
Chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Hors feu, mélanger le lait avec le chocolat/caramel, verser dans des verrines puis ajouter une belle couche de Chantilly, napper de caramal et servir de suite.
The retour...et jeu concours
Bonsoir mes Ami(e)s,
Comment allez-vous? vous m'avez beaucoup manqué..
Je reprends mon blog en main, tout doucement mais surement, je n'ai pas encore tout à fait le temps nécessaire, mais c'est décidé ;-)
ce soir, je vous propose un jeu concours organisé par mon partenaire Objetmania et M6, vous avez jusqu'au 27 Octobre 2014 pour participer.
Ice cream sandwich à la vanille
Ingrédients:
-1 paquet de biscuits Maria -500 ml de glace à la vanille ICI - 200g de chocolat noir à 52% de cacao - praliné concassé
Préparation:
Faire fondre au bain marie. Déposer une cuillère à soupe de glace entre deux biscuits, appuyer bien puis lisser les bordures à l'aide d'un couteau à beurre. tremper l'extrémité des biscuits dans le chocolat, parsemer de praliné puis placer au frais quelques minutes avant de les déguster.
Sardines au four à la marocaine...et renouvellement de partenariat
Ingrédients:(pour 2 personnes)
-500g de sardines. -jus d'1/2 citron. -1 càc rase de piment doux ou fort -1 càc rase de cumin -2 gousse d'ail écrasées -1 càc de persil ciselé - un filet d'huile d'olive -sel et poivre.
Préparation:
écailler et vider les sardines. laver soigneusement et réserver. dans un saladier, mélanger le jus de citron, le piment doux, le cumin, le sel, le poivre, l'ail, l'huile et le persil puis ajouter les sardines, laisser macérer 1/2h à 1h au frais. placer les sardines dans un plat allant, arroser avec le reste de la mariande et enfourner dans un four préchauffé à 180° environ 20 min.
et un grand merci à Camille et Irène pour leur générosité..et voici ce que j'ai reçu:
