Kofta de sardines grillée

Ingrédients:


-500g de sardines
-un oignon
-2 càs de persil
-1 à 2 gousses d'ail
-1/2 càc de gingembre
-1/2 càc de paprika
-1/2 càc de poivre
-1/2 càc de cumin
-1 càc d'huile d'olive
-du sel

Préparation:

écailler les sardines,vider-les en retirant la tête puis les ouvrir,oter l'arête centrale,rincer les sardines
soigneusement à l'eau courante,hacher-les avec un hachoir.
ds un saladier,réunir la chair des sardines,l'huile,le persil et les épices...puis malaxer,humidifier vos mains et former des boudins.
Poser les sur la grille d'un barbecue ou sous le grill du four.
Servir bien chaud avec la Harissa

Comments

[les saveurs d'or]

Cette recette à l'air d'être un délice
merci pour la recette
bonne journée à bientôt

[AU-FOURNEAU]

Merci pour ta recette sa me rappel celle de ma mere souvenir souvenir
biz

[Cocopassions]

Si je trouve des sardines, j'en fais dans les jours qui viennent.
Merci et bon week end

[marie1808]

Un régal!!!

[sami]

impeccable avec un verre de thé pour moi!