Yaourts à la vanille
Ingrédients:(pr 8 pots de yaourts)
-900ml de lait demi-écrémé
-1 gousse de vanille Lord Vanilla
-1 pot de yaourt nature
-5 à 6 càs de sucre semoule
-1 càs de lait en poudre
Préparation:
ds une casserole,porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille en prenant soin de gratter les p'tites graines avec la pointe d'un couteau et de les mettre ds le lait.
laisser refroidir complètement.
ds un saladier,mélanger à l'aide d'un fouet,le lait vanillé ajouter le sucre,le yaourt et le lait en poudre puis transvaser ds les pots à yaourt...mettre en marche la yaourtière sans couvrir les pots,de 6 à 10 h puis réserver au frais.
pr cuisson sans yaourtière:
faire bouillir l'eau ds l'autocuiseur,et hors du feu,placer les pots dedans en vérifiant la hauteur de l'eau,bien fermer et laisser pendant 3 h puis mettre au frais au moins 4h