Pain au levain déshydraté

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05 février 2013

ingrédients:(pour 2 pains)
- + ou - 510g de farine
-275 ml d'eau tiède
-30g de levain déshydraté
-15g de levure fraiche
-1 càc de sel
-1 càc de sucre semoule
-3 càs d'huile d'olive

Préparation:

dans la cuve de la MAP (programme pétrissage) ou dans un saladier,mélanger tous les ingrédients, pétrir jusqu’à l'obtention d'une boule de pâte.
séparer la pâte en deux (j'ai utilisé le découpe pâte reçu de mon partenaire Kookit), et façonner des pains, laisser reposer 40 min, inciser (si vous voulez) et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min.

Posté par Asmali à 19:14 - Pains,Viennoiseries,Crêpes et Beignets - Commentaires [23] - Permalien [#]

Commentaires sur Pain au levain déshydraté

Coucou Asma , un pain extra et moelleux a souhaite yaatik essaha ma belle! toujour tu nous réagle avec tes belles recettes

Bisous et belle soirée au chaud

Posté par assia, 05 février 2013 à 19:20 | | Répondre

wouawwww!! quel beau pain! yatik essaha ma belle! au fait j'adore ta nappe!!! bisusss

Posté par Llysa, 05 février 2013 à 19:22 | | Répondre
Salem Asma !!
waaw ton pain digne d'une bolangere ton mari va bientot ouvrir une boulangerie patisserie
grosse bise el habiba

Posté par samar, 05 février 2013 à 19:32 | | Répondre
Il a l'air parfait ce pain.... Comme toujours.... Bonne soirée ma belle!

Posté par Miamana, 05 février 2013 à 20:06 | | Répondre
Il a l'air parfait ce pain.... Comme toujours.... Bonne soirée ma belle!

Posté par Miamana, 05 février 2013 à 20:06 | | Répondre
Ton pain à lair si léger!! machalah , j' ai raté le mien aujourd'huit. sinon je suis de casablanca et ravie de faire ta connaissance .très bonne soirée et douce nuit!

Posté par kadij, 05 février 2013 à 20:31 | | Répondre
Coucouuuu
C'est quoi levain déshydraté ?

Posté par Souhila, 05 février 2013 à 20:32 | | Répondre
- c'est le levain Kayser séché
  
  Posté par Asmali, 05 février 2013 à 20:48 | | Répondre
ghzalya3tik saha

Posté par salma82, 05 février 2013 à 21:00 | | Répondre
Ya'tik saha asma il est trés beau fini la boulangerie lol

Bisou

Posté par Matina, 05 février 2013 à 21:28 | | Répondre
Ya'tik saha asma il est trés beau fini la boulangerie lol

Bisou

Posté par Matina, 05 février 2013 à 21:28 | | Répondre
ton pain est très beau ,la mie bien aérée; j'adore! on a envie d'en manger!

Posté par brigitte, 05 février 2013 à 22:00 | | Répondre
un trés bon pain et la mie miam , bizz ma belle

Posté par lynda, 05 février 2013 à 22:03 | | Répondre
Il a l'air succulent ce pain. J'aime beaucoup. Bisous et bonne soirée

Posté par fraizy, 05 février 2013 à 22:06 | | Répondre
Il est très très beau!!

Posté par Prici, 05 février 2013 à 22:13 | | Répondre
Un très bon pain yaatik saha Asouma! Bises ma belle.

Posté par Culinaire Amoula, 06 février 2013 à 01:34 | | Répondre
Je vais essayer d'en faire. Cela me donne envie. Encore merci pour cette découverte culinaire au fil de ton blog.

Posté par doudou, 06 février 2013 à 03:37 | | Répondre
Ton pain est bien aéré !!

Posté par kekeli, 06 février 2013 à 05:49 | | Répondre
hummmmm je prendrais bien 2 tranches pour accompagner mon thé ce matin
bon mercredi
bisous

Posté par dansvosassiettes, 06 février 2013 à 06:52 | | Répondre
il est superbe ton pain!!biz ma belle

Posté par yas, 06 février 2013 à 08:13 | | Répondre
ouAILLL qui et beaux bravo..
belle réussite..
bonne journée ma belle ..
bis ..
maggy

Posté par giroflet, 06 février 2013 à 08:50 | | Répondre
Quelle jolie mie toute aérée, hummmmm !!!! bises

Posté par choupette82, 06 février 2013 à 08:51 | | Répondre
il est top ton pain, tu peux etre fière de toi !

Posté par MelleCarotte, 06 février 2013 à 15:05 | | Répondre

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