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Ingrédients:

-4 pommes de terre
-4 portions de Kiri
-1 càs d'herbes aromatiques ciselées (ciboulette, thym, persil et basilic)
-sel et poivre
-30g de fromage râpé

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Préparation:

laver et faire cuire les pommes de terre 15 min dans l'eau bouillante puis couper les chapeaux dans le sens de la longueur, vider à l’aide d’une petite cuillère la chaire, l’écraser et réserver.
dans un saladier, mélanger la chaire des pommes de terre avec les portions de kiri, les aromates, saler poivrer.
farcir les pommes de terre, saupoudrer de fromage râpé et gratiner au four une dizaine de minutes.
servir chaud.

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