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21 juillet 2010

Maakouda ou galettes de pommes de terre à la marocaine

Maakouda ou galettes de pommes de terre à la marocaine
Ingrédients: (pr 25 galettes) - 5 pommes de terre moyennes- 1 gousse d'ail hachée- 1 càs de persil ciselé- 1 œuf- 1/2 càc de curcuma- 1/2 càc de cumin- sel et poivre- 1 càs de fécule de pommes de terre "Maïzena"-un peu de farine de blé- huile pr friture...
Posté par Asmali à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2010

Salade de choux à la moutarde au basilic

Salade de choux à la moutarde au basilic
Ingrédients: -300g de choux vert haché grossièrement -1 càc de moutarde au basilic Bien Manger -3 càs d'huile d'olive PPProvence Préparation: ds un saladier,mélanger ts les ingrédients ensemble,laisser macérer une 30aine de min puis déguster...
Posté par Asmali à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2010

Tartare de betterave express aux herbes fraîches

Tartare de betterave express aux herbes fraîches
Ingrédients: -4 betteraves moyennes,rouges et cuites-persil coupé finement-aneth coupé finement-basilic coupé finement-1 càs de vinaigre de framboise-un filet d'huile d'olive-sel & poivre Préparation: éplucher légèrement et détailler en p'tits dès les...
Posté par Asmali à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2010

Flan de courgettes à l'emmental

Flan de courgettes à l'emmental
Ingrédients:(pr 4 mini cocottes) -500g de courgettes râpées -100 ml de lait concentré non sucré -100g d'emmental râpé -4 oeufs -1 oignon émincé -1 càs d'huile d'olive -1 càs d'herbes de Provence -sel et poivre Préparation: ds une poêle et sur feu moyen,faire...
Posté par Asmali à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2010

Pommes de terre farcies aux épinards

Pommes de terre farcies aux épinards
Ingrédients:(pr 2 personnes) -2 pommes de terre -150gd' épinards congelés -2 càs de crème fraîche épaisse -1 càs de beurre -sel et poivre -fromage râpé Préparation: faire décongeler les épinards en laissant bien égoutter. laver,éplucher et faire cuire...
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12 mai 2010

Tomate farcie à la crème d'avocat

Tomate farcie à la crème d'avocat
Ingrédients (pr 2 personnes): - 1 avocat mûr -2 tomates moyennes- 2 portions de Kiri- 1 càc de crème fraiche épaisse - 1 càc de jus de citron- sel & poivre- ciboulette ciselée ou persil Préparation: couper l'avocat en deux ds le sens de la longueur,enlever...
Posté par Asmali à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2010

Zaalouk ou le Caviar d'aubergines Marocain

Zaalouk ou le Caviar d'aubergines Marocain
Ingrédients: - 2 aubergines moyennes - 2 tomates - 4 gousses d'ail écrasées - 5 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de piment doux ou paprika - 1/2 càc de cumin - 1 càs de persil et coriandre hachés - du sel et du poivre Préparation: éplucher les aubergines,les...
Posté par Asmali à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2010

Potatoes

Potatoes
Ingrédients: -des pommes de terre -4 càs de farine -1/2 càc de sel,de piment -1/4 càc d'ail en poudre -1 càc de persil -une pincée de basilic séché -huile pr friture Préparation: laver les pommes de terre,les éplucher et découper chacune en 12 quartiers...
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11 février 2010

Riz safrané aux 3 poivrons

Riz safrané aux 3 poivrons
Ingrédients: -250g de riz au choix -1 oignon -1 poivron rouge (ou orange) -1 poivron vert -1 poivron jaune -1 pincée de safran colorant -qlq pistils de safran pur -sel et poivre -huile d'olive -beurre Préparation: ds une poele,faire revenir l'oignon et...
Posté par Asmali à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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